Cultifutura, il futuro dell’agricoltura è già qui: smart, sostenibile e a portata di mano
Tecnologia, design e natura si incontrano in CultEvo, l’orto digitale da interni che rivoluziona il modo di coltivare
Come sarà l’agricoltura del futuro? Probabilmente non solo nei campi, ma anche dentro le nostre cucine, nei ristoranti, negli uffici e nelle scuole. Questo futuro è già realtà grazie a Cultifutura, start-up milanese fondata nel 2020 da Emilia Konert, Samuel Peabody e Markus Venzin, che porta a HostMilano la sua più recente innovazione: CultEvo, un sistema compatto e tecnologico che permette di coltivare cibo fresco tutto l’anno, ovunque.
Cos’è CultEvo
CultEvo è un vero e proprio orto digitale da interni, un concentrato di tecnologia “made in Italy” che rende il vertical farming – il sistema di coltivazione che sfrutta lo spazio in verticale – accessibile, bello e semplice. Con dimensioni contenute (59,5 x 49 x 40 cm), si inserisce perfettamente in un modulo standard da cucina o come elemento d’arredo indipendente. Il design, dalle linee essenziali, utilizza vetro e acciaio riciclati, trasformando CultEvo in un oggetto che unisce estetica e sostenibilità. All’interno, un sistema di LED proprietari replica lo spettro della luce solare, mentre un’irrigazione a marea a ciclo chiuso riduce il consumo d’acqua fino al 97% rispetto all’agricoltura tradizionale. Sensori IoT monitorano costantemente tutti i parametri di crescita, garantendo condizioni ottimali per più di 50 varietà di piante.
Un ecosistema digitale al servizio della natura
L’esperienza d’uso è completamente gestibile tramite app dedicata, che consente di seguire ogni fase della coltivazione: dall’avvio del ciclo alla crescita delle piante, fino al raccolto. Ogni kit include semi selezionati e substrati in fibra di cocco già arricchiti di nutrienti. Inoltre, un profilo digitale intelligente regola automaticamente illuminazione, irrigazione, temperatura e umidità. Non serve essere esperti di botanica: basta selezionare la pianta desiderata e lasciare che la tecnologia faccia il resto.
Sostenibile, sano, sorprendente
Il sistema proposto da Cultifutura va oltre l’innovazione tecnologica: è un modello sostenibile di produzione alimentare. Riduce il consumo di risorse naturali, limita i trasporti e garantisce prodotti raccolti a pochi passi dal consumo, preservandone le proprietà nutrizionali e la freschezza. Ma c’è di più: coltivare piante ed erbe aromatiche negli spazi quotidiani migliora il benessere di chi li abita. Prendersi cura delle proprie colture riduce lo stress, aumenta la concentrazione e porta un senso di connessione con la natura, anche nel cuore della città.
Un orto per ogni spazio
CultEvo è pensato per chef e ristoratori, che possono disporre di ingredienti freschi e profumati direttamente in cucina, ma anche per aziende e uffici, dove può diventare un simbolo di sostenibilità e coesione, o per scuole e università, come strumento educativo per sensibilizzare le nuove generazioni alla cura del pianeta.
Dove scoprire CultEvo a HostMilano
Compass Group – Pad. 5/7 (Eat Easy)
Il cuore verde del Mozzarella Bar, dove il basilico coltivato con CultEvo diventa simbolo di freschezza e tradizione italiana.
Costa Group – Pad. 11 | U53 U65 Z54 Z66
Una vetrina viva e profumata con tre CultEvo in esposizione: un’esperienza immersiva per scoprire come natura, design e tecnologia possano convivere in perfetta armonia.
Ceado – Pad. 20 | D24 D32 E23 E31
Le erbe aromatiche di CultEvo saranno protagoniste di un aperitivo dimostrativo in collaborazione con Select, in programma venerdì 17 ottobre alle ore 16.00.
Con Cultifutura, il futuro dell’agricoltura è già qui: smart, sostenibile e a portata di mano.
